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Mit Mikrowelle kann man Teller aus Porzellan erwärmen... (Elektronik)

verfasst von Kendiman, 14.11.2012, 17:40 Uhr

» Und warum wird dann mein Hähnchen braun?
» Nur mit Heißluft.
» Gruss
Hallo,
bei welcher Temperatur ? größer 180 Grad
Ist die Hähnchenhaut schön knusprig oder nur braun und weich ?

Tipp aus dem Internet:
Re: knuspriges Hähnchen
Ich brate das Hähnchen immer bei 225° im normalen Ofen.
Öl nehme ich nicht. Ich würze die Haut mit Salz, Pfeffer, Paprika, Curry
und vielleicht etwas Sambal Oelek, wenn man's scharf haben will.
Am besten man legt das Hähnchen auf einen Rost, damit das Fett abtropfen kann
und das Tier nicht darin schwimmt.

Geringe Hitze - 120 Grad, ca. 1/3 der Herdleistung
Spiegeleier und Omelette

Mittlere Hitze - 150 Grad, ca. 1/2 der Herdleistung
Bratkartoffeln, Rösti und Gemüse

Höhere Hitze - 190 Grad, ca. 2/3 der Herdleistung
Fisch, paniertes Schnitzel, Hähnchenbrust, Hähnchen- & Putenschnitzel, Pfannkuchen

Stärkere Hitze - 210 - 250 Grad, 2/3 bis volle Herdleistung
Steak, Schnitzel Natur, Lammkotelett
Gruß Kendiman

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Gesamter Thread:

Mit Mikrowelle kann man Teller aus Porzellan erwärmen... - schaerer(R), 13.11.2012, 19:49 (Elektronik)
Mit Mikrowelle - Porzellan erwärmen... - geralds(R), 13.11.2012, 20:07
Mit Mikrowelle - Porzellan erwärmen... - schaerer(R), 13.11.2012, 20:18
Mit Mikrowelle - Porzellan erwärmen... - geralds(R), 13.11.2012, 20:38
Mit Mikrowelle kann man Teller aus Porzellan erwärmen... - olit(R), 13.11.2012, 20:49
Mit Mikrowelle kann man Teller aus Porzellan erwärmen... - schaerer(R), 13.11.2012, 21:15
Mit Mikrowelle kann man Teller aus Porzellan erwärmen... - BataillonDAmour(R), 13.11.2012, 22:23
Vergleich von zwei interessanten Theorien... - schaerer(R), 14.11.2012, 08:32
Vergleich von zwei interessanten Theorien... - BataillonDAmour(R), 15.11.2012, 22:08
Mit Mikrowelle kann man Teller aus Porzellan erwärmen... - Kendiman, 14.11.2012, 10:25
Mit Mikrowelle kann man Teller aus Porzellan erwärmen... - schaerer(R), 14.11.2012, 12:56
Mit Mikrowelle kann man Teller aus Porzellan erwärmen... - Kendiman, 14.11.2012, 13:07
Mit Mikrowelle kann man Teller aus Porzellan erwärmen... - Elko_Scotty(R), 14.11.2012, 15:16
Mit Mikrowelle kann man Teller aus Porzellan erwärmen... - Kendiman, 14.11.2012, 17:40
Wiki versus Forum - schaerer(R), 14.11.2012, 21:59