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Restwärmenutzung heiße Herdplatte (Elektronik)
» » Ich habe mal ne Versuchsreihe gefahren.
» » Ceranfeld, 2 Töpf mit Aluboden und 1l Wasser befüllt.
» »
» » Wasser des 1. Topf zum kochen gebracht - 2 Minuten sieden lassen
» warum 2 Minuten lang sieden ?
um eine gewisse Realitätsnähe zu erzeugen - Gulasch köchelt mehrere Stunden.
»
» » Herdplatte abgeschaltet und 2. Topf draufgestellt
» » Wasser wird innerhalb 18 Minuten auf max 36,8°C erwärmt.
» » Das ergibt eine nutzbare Wärmemenge von ca 78 kJ.
» Auf 36,8°C erwärmt von welcher Kaltwassertemperatur aus?
» Und welche Temperatur hatte der Topf und welche Masse?
Topf und Wassertemperatur etwa 18°C - Topfgewicht etwa 500g
» Also kochen mit Deckel und die Restwärme nutzen erscheint praxistauglicher
» für die Zeitgenossen die halt noch keinen Induktionsherd nutzen.
» Das ist doch der Grund für die Erfindung Induktionsherd um Energie zu
» sparen
» und die Zubereitungstemperatur besser nutzen zu können.
»
» Ob eine Erfindung für eine aussterbende Technik Ceranfeld oder Platte noch
» Sinn macht?
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