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Messerschärfer (Elektronik)

verfasst von ArndM, 12.03.2026, 08:31 Uhr

» Hallo Gemeinde, hat jemand einen guten Ratschlag für Messerschärfer?
» Elektrisch ist mir lieber.

Die Kunst beim Messerschärfen ist es, den Schleifwinkel immer exakt gleich zu halten. Mir ist das freihand nie gelungen.
Also habe ich auf ein Gerät gesetzt, dass die Messer im richtigen Winkel führt:
https://www.graef.de/de/p/diamant-messerschaerfer-cc120/

Ob das damit dann "ruck zuck" geht, hängt vom Messer ab. Ich habe ein paar billige Messer, die ziehe ich einmal auf jeder Seite durch Schacht 2 und zweimal durch Schacht 3 dann kann ich mir die Haare auf dem Unterarm abrasieren (wohl gemerkt mit einem 2 € Lidl-Messer).
Bei meinem nicht rostfreien Güde Kochmesser mit einer Härte von 65 HRC ziehe ich locker 20 mal durch Schacht 2

Gesamter Thread:

Messerschärfer - matzi682015, 11.03.2026, 23:29

Messerschärfer - grindstone, 12.03.2026, 01:17

Messerschärfer - matzi682015, 12.03.2026, 08:04

Messerschärfer - grindstone, 12.03.2026, 11:19

Messerschärfer - bigdie, 12.03.2026, 15:17

Messerschärfer - matzi682015, 13.03.2026, 23:26

Messerschärfer - grindstone, 14.03.2026, 00:02

Messerschärfer - Ingoingo, 12.03.2026, 07:16

Messerschärfer - matzi682015, 12.03.2026, 08:05

Messerschärfer - ArndM, 12.03.2026, 08:31

Messerschärfer - bigdie, 12.03.2026, 09:08

Messerschärfer - DedeW, 12.03.2026, 09:30

Messerschärfer - matzi682015, 13.03.2026, 23:20

Messerschärfer - DIY-Bastler, 14.03.2026, 07:18

Messerschärfer - ArndM, 12.03.2026, 09:41

Messerschärfer - matzi682015, 13.03.2026, 23:11

Messerschärfer - solarkineu, 14.03.2026, 07:15

Messerschärfer - grindstone, 15.03.2026, 18:03

Messerschärfer - bigdie, 16.03.2026, 06:42