Forum

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» » » » Wie seht ihr das?
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» » » » Gruß
» » » » Ralf
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» » Wann wird das Ergebnis verkündet?
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» Hallo!
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» Das Ergebnis hat der TE bereits selber am 07.01.2022 um 09:10 verkündet,
» weil er uns vermutlich noch mitteilen wollte, dass er einer der wenigen
» Glücklichen ist,
» der für solche Auftauergebnisse einen Heissluftbackofen sein Eigen nennen
» kann!

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Es gibt div. negative Meinungen bzgl. Versicherungen, aber Schadenfroh sind die bestimmt nicht.

Selbstgespräche?

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Es gibt div. negative Meinungen bzgl. Versicherungen, aber Schadenfroh sind die bestimmt nicht.

» Hackfleisch kauft man frisch. Wie kommt man darauf sowas einzufrieren?
Weil man zu faul ist jedesmal wegen 250g den Fleischwolf aufzubauen und vor allem danach wieder sauber zu machen.
Außerdem gibts bei den Metzgereien in unserer Gegend nur gehacktes vom Rind und Schwein.

» » Hackfleisch kauft man frisch. Wie kommt man darauf sowas einzufrieren?
» Weil man zu faul ist jedesmal wegen 250g den Fleischwolf aufzubauen und vor
» allem danach wieder sauber zu machen.
» Außerdem gibts bei den Metzgereien in unserer Gegend nur gehacktes vom Rind
» und Schwein.

Du erkennst deine sinnlose Antwort?
Frisch kaufen <-> selber wolfen?
Es geht hier ums auftauen.

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Don't feed Trolls!!!

» Hat mein Vater immer gemacht, trotz Warnung meinerseits. "Zu verbrauchen
» bis" wurde um ein mehrfaches überschritten.
Gibt es die Angabe "Zu verbrauchen bis" nicht nur bei abgepacktem Hackfleisch aus dem Kühlregal? Gibt es überhaupt rohes Tiefkühl-Hackfleisch zu kaufen?

» Olfaktorische Prüfung nach dem Auftauen hat immer genügt.
Wenn es richtig durchgegart ist reicht das. Einige Köche sprechen hier von totgegart, das gilt dann ja auch für die Keime

Selbst leicht angegammeltes Fleisch könnte man entsprechend zubereitet noch ohne Gesundheitsrisiko verzehren. Hat der Gammelfleischskandal bei um-deklarierten Grillfleisch vor einigen Jahren gezeigt. Davon würde ich aber dringend abraten!

» Er ist immerhin 92 geworden und war es gewohnt keine Reste zu vernichten.
» Es wurde alles in kleinen Portiönchen aufgehoben und später verarbeitet.
» Eine Konsequenz aus den früheren mageren Zeiten.
Und etwas, das wir wieder lernen müssen! Es werden noch immer viel zu viel Lebensmittel weggeworfen die absolut unbedenklich verzehrfähig sind.

» » » Hackfleisch kauft man frisch. Wie kommt man darauf sowas einzufrieren?
» Du erkennst deine sinnlose Antwort?
» Frisch kaufen <-> selber wolfen?
» Es geht hier ums auftauen.
Oh, mein Fehler. Entschuldige bitte.

Ich dachte du wolltest dich produktiv an der Diskussion beteiligen, da du die Annahme eingebracht hast, dass das Hackfleisch gekauft gewesen sein könnte.
Danke für die Klarstellung deinerseits und <*)))))><

ich fasse mal zusammen:
langsames auftauen, möglichst im Kühlschrank 24h vorher

Noch besser: Frischware kaufen
Unsere Vorratshaltung basiert auf ein paar unserer persönlichen Lebensfaktoren.
Ich bin gesundheitlich seit einiger Zeit ziemlich angeschlagen, meine Frau vollzeit berufstätig.
Kinder außer Haus - bis auf 1 Kind welches studiert.
Das Hausmädchen und den Buttler können und wollen wir uns nicht leisten.
Der nächste Metzger liegt knapp 2km entfernt. Zu Fuß schaffe ich das nicht (derzeit gewisse, unstrittige Einschränkungen)
Mit dem Fahrrad ebenso problematisch mangels vernünftigem Geräts und bergigem Gelände. Mit bleibt einfach die Puste weg.
Wir planen unsere Ernährung nicht auf Tage im Voraus - auch wenns Vorteile hätte.
Mit dem Auto zum Metzger wäre ne Alternative - aber wegen 1kg Hack? Es scheint Abwägungssache zu sein: Umwelt belasten oder unökologische Vorratshaltung.
Wir erledigen unsere Einkäuf ca. alle 7-14 Tage in einem großen Verbrauchermarkt mit einem sehr guten Food-Angebot.
Neben Konserven und sonstigen Vorräten haben wir auch 2 große Gefrierschränke gefüllt mit dem Notwendigsten um auch mal 6-8 Wochen nicht shoppen gehen zu müssen. Das erwies sich bei unserer Quarantäne als ziemlich vorteilhaft.

Ich hoffe alle Interessierten konnten nun meine Daten in ihren Listen vervollständigen, um Google Konkurrenz machen zu können.
Falls noch Fragen offen sind: kommt doch einfach mal auf ein Käffchen vorbei. Bringt aber Kuchen mit

Gruß
Ralf

»
» ich habe eben 1 kg Hackfleisch aus dem Gefrierschrank (-18°C) genommen um
» es für heute Abend aufzutauen.
» Nun entbrannte eine Diskussion, wo das Hack beim Auftauen gelagert werden
» sollte.
» Ich wollte den Kühlschrank +7°C) hierfür nutzen, meine Frau würde das Pack
» Hack bei Zimmertemperatur (+20°C) auftauen.
» Sie führt zudem auf, dass das Hackfleisch im Kühlschrank nicht binnen 6
» Stunden auftauen würde. Selbst bei Zimmertemperatur würde das Hack nicht
» vollständig auftauen.
» Ich führte an, dass beim Auftauen im Kühlschrank ein gewisser Einspareffekt
» auftritt, weil das Gerät ja weniger "Kälteenergie" aufbringen müsse.
»
» Wie seht ihr das?
»
» Gruß
» Ralf

» ich fasse mal zusammen:

Einfach falsches Forum.

ich weiß - aber hier sind so viele lieb gewonnene Persönlichkeiten zu denen ich irgendwie eine überelektronische Verbindung empfinde
Außerdem sind derlei offtopic-Themen besser als wüste Beschimpfungen zwischen anderen Benutzern dieses Forums - oder?
Gruß
Ralf

» Einfach falsches Forum.

» Außerdem sind derlei offtopic-Themen besser als wüste Beschimpfungen
» zwischen anderen Benutzern dieses Forums - oder?

Patrick hat den Thread ja schon gelöscht.